今日もばたばたしているうちに、一日が終わりそうです。
本当、早いです。
クラニシさん廃業の話は、昨日のうちに、あちこちに広がったようです。
本日も、逆に、在庫のあるうちに買っておこうという方が多くて、普段の何倍も売れています。
当店の在庫も残りわずか。
ご希望の方はお早めにどうぞ。
ただし、初期不良をのぞき、一般的な保証書に記載の対応は出来ませんので、予めご了承下さい。
昨日は、三女の誕生日でして、本人が、「がちゃがちゃのあるお寿司屋さんがいい！」というので、近所のくら寿司に行ってきました。
かわいさん曰く、
「今、春休みで、一時間待ちはザラだから、ネットで予約しておいた方がいいよ！」
とのこと。
「そんなに混んでるの？」
と思いつつも、言われたとおりに、ネットで時間を予約。
で、到着して、納得。
人溢れてます。
しかし、ネット予約（メールアドレス登録が必要）の威力！
携帯電話の返信メールを見せると、待っている人の間をぬって、優先的に席に案内されました。
すごいシステムだわ。
聞くところによると、全国で、150万人がこのシステムの会員だとか。
すごいですね。
これで、メールアドレスを集めて、情報を配信するというわけですね。
いやあ、すごいわ。
さらに、しばらく店内に入ってなかったんですが、中もかなり変わっていました。
テーブル席の番号はものすごく大きく書いてあって、店内では、大きな数字の札を渡されます。
これで、席までは自分で移動します。
さらに、ビールや飲み物、甘い物も、自分でセルフで取りに行きます。
もともと、注文もタッチパネル。
人が答える必要なし。
これで人件費をかなり削減出来ているんでしょうね。
すごく合理的。
そうそう、五皿食べると、ルーレットが回って、子ども騙しのオモチャが出てくるシステムはそのまま。
あれで、単価上がるんだろうなあ……。
うちの子も、あと二皿食べて、あと一皿誰か食べて……とか言ってました。
もちろん、スタッフは特小常備。アイコム製でした。
うーん、やっぱり、売れてる店はどこか違うな。
そんなことを思いました。
■めるまが読者13,000人突破！めーるおーむ■
■希望商品のレビューを探せ！総数500本以上増加中！■
■アマチュア無線講座 これで初心者卒業です！■
今日の名言 お客様の良き仕入れ係になったつもりで、量を、質を、値段を、十分に吟味して商品をお勧めしたい。松下幸之助 松下電器産業創業者
|
